Thứ Ba, 25/06/2024, 16:21
32.3 C
Ho Chi Minh City

Ăn chuột để giảm khủng hoảng lương thực!

Kinh tế Sài Gòn Online

Kinh tế Sài Gòn Online

Ăn chuột để giảm khủng hoảng lương thực!

Một đồng lúa ở bang Bihar, Ấn Độ. Theo ông Prakash, họ nhà chuột tiêu thụ đến 50% sản lượng lúa mỗi năm -Ảnh: flickr.com

(TBKTSG Online)- Ăn thịt chuột là cách tốt nhất để giải quyết khủng hoảng lương thực trên toàn cầu, một quan chức Ấn Độ đã khẳng định như thế khi trình bày kế hoạch đưa món thịt chuột vào các thực đơn.

Thịt chuột trở thành món ăn thường ngày đồng nghĩa với giảm dân số của loài gặm nhấm vốn là thủ phạm ăn giành lúa gạo của người, theo ông Vijay Prakash, người đứng đầu sở phúc lợi của bang Bihar, Ấn Độ. Ông Prakash ước tính, mỗi năm chuột ăn đến 50% sản lượng lúa của bang này.

Kế hoạch của ông Prakash là quảng bá rộng rãi việc ăn thịt chuột, từ hộ gia đình, quán ăn, đến nhà hàng và cả khách sạn 5 sao quốc tế. Ông cũng đang tiếp xúc với những khách sạn có tiếng bên ngoài Ấn Độ để khuyến khích họ đưa món thịt chuột vào thực đơn.

Tuy nhiên, ông thừa nhận trước hết là phải vượt qua những thành kiến: “Vấn đề duy nhất là việc mọi người phản ứng với thịt chuột”.

“Thịt chuột sẽ giúp bổ sung dưỡng chất, vì chuột vốn là một nguồn đạm đáng kể”, ông  Prakash nhấn mạnh.

NGỌC THU (Theo AFP)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Tin liên quan

Có thể bạn quan tâm

Tin mới